Il-faqqiegħ Nameko huwa tip ta 'faqqiegħ li jittiekel li oriġina fil-Ġappun, iżda minn dakinhar infirex f'partijiet oħra tad-dinja. Magħrufa għat-togħma rikka ta 'umami u l-benefiċċji aqwa għas-saħħa, dawn il-faqqiegħ saru dejjem aktar popolari f'dawn l-aħħar snin kemm fid-dinja kulinari kif ukoll fiċ-ċrieki tas-saħħa u l-benessri.
X'inhu l-faqqiegħ Nameko?
Il-faqqiegħ Nameko għandu sliminess distintiv u togħma kemmxejn tal-ġewż, li jagħmilhom perfetti għal sopop, stews, u platti oħra li jeħtieġu togħma rikka u savorja. Għandhom brieret irqaq, isfar jew kannella li huma konvessi fil-forma u ħafna drabi jkollhom ħotob żgħar, bojod, bħal ġelatina fuq il-wiċċ tal-kappa.
Benefiċċji Tal-Faqqiegħ Nameko
Minbarra t-togħma tiegħu, il-faqqiegħ nameko joffri varjetà ta 'benefiċċji għas-saħħa. Huma baxxi f'kaloriji, b'ħafna fibra u proteini, u fihom vitamini B u Ċ, kif ukoll minerali bħall-potassju, is-selenju u r-ram. Fihom ukoll tip ta’ polysaccharide imsejjaħ “nameko-mushroom polysaccharide,” li nstab li jsaħħaħ is-sistema immuni u jnaqqas ir-riskju ta’ mard kroniku bħall-kanċer, mard tal-qalb, u dijabete.
Kif Sajjar Faqqiegħ Nameko
Wieħed mill-eħfef u l-aktar delizzjużi modi kif tipprepara l-faqqiegħ nameko huwa li sempliċiment qajlihom fiż-żejt taż-żebbuġa bit-tewm u l-ħxejjex aromatiċi, imbagħad isservihom flimkien mal-proteini favoriti tiegħek bħal tiġieġ grilled, ħut jew tofu. Tista 'wkoll iżżidhom ma' stir-fries, sopop, jew stews għal spinta ta 'togħma u nutrizzjoni. Mod popolari ieħor biex tgawdi l-faqqiegħ nameko huwa fis-soppa miso, fejn iżidu kick umami żejjed.
Konklużjoni
Il-faqqiegħ Nameko mhuwiex biss żieda nutrittiva għal kwalunkwe dieta, iżda wkoll waħda li toffri vjaġġ kulinari affaxxinanti u Delicious. Huma mod eċċellenti biex jinkorporaw togħmiet uniċi u fit-togħma fl-ikliet ta 'kuljum tiegħek filwaqt li wkoll taħsad il-benefiċċji numerużi għas-saħħa li dawn il-faqqiegħ fit-togħma għandhom x'joffru. Ipprovahom illum u skopri għaliex huma tant maħbubin mill-ikel u n-nutrizzjonisti bl-istess mod!
