L-ipproċessar tal-materja prima
Immedjatament wara l-akkwist ta 'faqqiegħ frisk, it-tajn tal-wiċċ tal-faqqiegħ inħasel bis-soluzzjoni ta' sodium pyrosulfite (0.5 kg sodium pyrosulfite għal kull 1000 kg ta 'ilma). Wara li taħsel it-tajn u l-mixxellanji, laħlaħ minuta f'soluzzjoni ta '5 partijiet għal kull miljun sodju metabisulfite, erġa' ħu l-barmil li daħħal fil-kisja tal-borża tal-plastik, il-faqqiegħ frisk li jippakkja ġo barmil ta 'l-injam, għandu jżid l-ilma biex jixxarrab il-faqqiegħ, ibgħat għal impjant ta 'proċessar jew workshop tal-produzzjoni li jmiss.
Laħlaħ
Laħlaħ il-faqqiegħ frisk ittrattat f'ilma nadif li joħroġ jew stazzjonarju għal 3 ~ 4 darbiet f'waqtu biex tilħaq l-iskop li tlaħlaħ il-pirosulfit tas-sodju residwu. Fl-aħħar tat-tlaħliħ, poġġi l-faqqiegħ f'qoffa tal-bambu miksija bil-garża għat-tisjir minn qabel.
Imsajjar minn qabel
Uża boiler doppju jew ċilindru żid tubu tal-coil tal-istim tal-istainless steel biex taħraq, għalli (kamra tal-faqqiegħ tar-raħal tista 'tuża precook tal-qasrija tal-essenza tal-azzar kbira). Għal kull 100kg ilma, żid 5 ~ 7kg melħ jew ammont ugwali ta 'alid mielħa (alid tax-xagħar tal-faqqiegħ imxarrab) u għalli. Poġġi l-faqqiegħ tat-tlaħliħ fil-borma u għallihom. Għalli minn qabel is-salmura għal 5 sa 6 darbiet, imma żid 3% melħ (jew salmura) wara t-tielet darba. Tużax salmura mgħollija wisq, jew se taffettwa l-kulur. Il-ħin tat-tisjir minn qabel jiddependi fuq jekk il-qalb tal-faqqiegħ imsajjarx u determinata, l-aħjar daqs ta 'faqqiegħ imsajjar minn qabel separatament.
Tkessiħ
Il-faqqiegħ imsajjar minn qabel jitkessaħ kontinwament f'ilma ġieri nadif jew ilma kiesaħ xorta. Sakemm l-idejn ma jħossu l-ebda differenza fit-temperatura fil-ġisem tal-faqqiegħ.
Klassifikazzjoni
Klassifikazzjoni meta disponibbli skrin tal-klassifikatur, jew permezz ta 'separazzjoni artifiċjali, l-istandard tal-ispeċifikazzjoni tiegħu (dijametru tal-wiċċ tal-faqqiegħ imsajjar) huwa determinat skont is-suq barrani u domestiku, u ġeneralment għandhom 3 ~ 5, Livell 1 ~ 2 ċm, B 2 ~ 3 ċm, klassi C aktar minn 3 cm, D, E (tagħha) deformità, ġilda rqiqa, umbrella miftuħa, xquq kbir, neħħi l-manku.
Singling
Wara l-iscreening mekkaniku, kull grad għandu jintgħażel manwalment biex tneħħi d-deformità, tneħħi l-manku, tiftaħ l-umbrella, eċċ., Bħala l-klassi E (bħal faqqiegħ ta 'barra), u mbagħad tiżen, barmil.
Il-bittija
Is-salmura għandha tkun mgħollija u mdewba b'40% melħ bil-quddiem, is-salinità hija sa 22 grad, wara li tkessaħ, preċipitazzjoni b'filtrazzjoni tal-garża, żid 2 acid aċidu ċitriku. Meta timla l-barmil, kejjel is-salmura tal-faqqiegħ imnaddfin darba bl-iskala Baume. Jekk is-salinità hija ta '15 ~ 16-il grad, imla l-barmil bi 22 grad, u jekk is-salinità hija ta' 18-il grad, imla l-barmil b'20 grad. Il-kwantità ta 'salmura għal kull barmil għandha tkun iddeterminata skond ir-rekwiżiti tal-kontenituri ta' l-ippakkjar u l-bejgħ domestiku u barrani. Il-kwantità għandha tkun biżżejjed, mhux wisq u mhux ftit wisq. Wara li l-faqqiegħ jitpoġġa fil-barmil tal-plastik, il-faqqiegħ li jżomm f'wiċċ l-ilma tas-salmura jiġi ppressat fis-salmura b'biċċiet tal-bambu fuq il-bokka tal-barmil, u allura l-grad ikun immarkat. Wara t-tagħbija, iċċekkja jekk il-grad huwiex konsistenti, u spiss iċċekkja, żid salmura biżżejjed, ħażna 3 ~ 4 ijiem wara l-ispezzjoni tal-fabbrika.
